Este bolo é sucesso total: fácil
de fazer e delicioso! Ele não pode faltar nos aniversários do meu filhote
Gustavo! Até hoje! E lá se vão 36 anos!
INGREDIENTES
5 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ½ xícaras de farinha de trigo
2 ½ de açúcar
9 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de chocolate em
pó
MODO DE FAZER
1 Batem-se as claras em neve e
adicionam-se as gemas e o açúcar. Bate-se bem.
2 Coloque o trigo, o chocolate e
o fermento e continue batendo.
3 Despeje a massa em uma forma
untada e enfarinhada e leve ao forno até que enfiando-se um palito, ele saia
seco.
4 Depois de assado e frio, corta-se
o bolo ao meio.
5 Recheia-se e cobre-se com o
seguinte creme:
INGREDIENTES DA COBERTURA
1 lata de creme de leite gelado
(sem o soro)
200 g de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em
pó
Gotas de baunilha
MODO DE FAZER
1 Bate-se a manteiga com o açúcar
até ficar bem cremoso.
2 Mistura-se o creme de leite, o
chocolate e a baunilha.
3 Depois de rechear e cobrir o
bolo, enfeita-se com chocolate granulado ou confeitos coloridos.
4 Leva-se à geladeira até a hora
de servir.
OBSERVAÇÃO: Se preferir um bolo
maior, faça 2 ou 3 receitas e coloque um sobre o outro, não se esquecendo de
cobrir cada um deles com o recheio. Ah! Eu sirvo este bolo acompanhado de mais creme para que cada um se sirva à vontade!
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